Sin azúcar: trufas de chocolate ¡para hacer en 10 minutos!
Si eres amante de los dulces, este será tu nuevo postre favorito. Sirven para decorar un pastel o para servirlo junto al café. Checa toda la información.
A veces tenemos una gran ingesta de azúcar, otras veces tenemos amigos que padecen de problemas de salud y están condicionados con algunas recetas. Sólo que hoy pensamos en unas ricas trufas para que ¡la podamos comer todos!
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Sin dificultad, ni técnicas extrañas podrás preparar unas ricas trufas de chocolate en casa. Sólo checa la composición de los ingredientes a la hora de elegir los chocolates, siempre es importante la calidad de lo mismo. Como postre o para servir de sobre mesa apunta los detalles ¡y sorprende a todos tus amigos!
Ingredientes:
- 120 grs de chocolate negro sin azúcar
- 120 grs de chocolate con leche sin azúcar
- 190 ml de nata líquida para montar
- 1 cucharada de mantequilla light
- virutas o granas para decorar
Procedimiento:
- Toma un recipiente y coloca los chocolates en trozos con la mantequilla, a baño maría lo derretimos por completo, removemos y evitamos que haga contacto directo con el agua.
- En otro recipiente montamos la crema o nata, hasta que el chocolate se temple.
- Luego lo mezclamos con movimiento envolventes y guardamos la mezcla en la nevera por una hora. Posteriormente manipulamos la mezcla haciendo bolitas, luego rebozamos en granas, coco o virutas de chocolate ¡y listas las trufas!