Saludable y delicioso: prepara unas tortitas de espinaca ¡sin harina!
Si quieres aprovechar una comida distinta, toma nota, porque esta receta a base de espinaca se resuelve con la licuadora ¡y en muy poco tiempo! Esta preparación lleva leche, aunque se puede reemplazar por bebida vegetal como: leche de almendras o leche de coco o la que prefieras.
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Ingredientes:
- 100 gramos de harina de almendras
- 100 gramos de harina de arroz
- 100 gramos de espinacas cocidas y escurridas
- 2 huevos
- 1 taza de leche
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de polvo para hornear
Procedimiento:
Cascamos los huevos por separado y checamos que estén bien, luego en la licuadora colocamos el resto de los ingredientes. Procesamos hasta que quede bien uniforme y homogénea la mezcla. Si nos gustan más livianas las tortitas le podemos agregar un poco de leche.
Luego preparamos la sartén y un cucharón, colocamos materia grasa y cocinamos de ambos lados.
Servimos con los ingredientes que más nos gusten ¡y qué disfrutes de esta receta!
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