Receta vegana: prepara este exquisito queso de avena con 5 ingredientes
Si quieres tener recetas veganas fáciles e ideales para servir muchos platillos, apunta los detalles porque te compartiremos una gran receta. Este queso vegano será ideal para acompañar una rica galleta o un pan de semillas. También se puede servir con verduras cortadas en juliana, preparar diversas salsas y hacer ¡un súper banquete vegetarianao o vegano, como el queso!
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Los elementos a utilizar para la receta vegana, son todos muy fáciles de tener en casa, en pocos pasos podrás tener una preparación de bajos costos ¡y deliciosa! Apunta los detalles y disfruta de este momento culinario ¡buen provecho!
Ingredientes:
1 taza de avena
2 tazas de agua
2 ½ cucharadas de levadura nutricional
1 cucharadita de vinagre blanco
¼ taza de aceite vegetal
1 cucharada colmada de agar agar
Sal a gusto
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Procedimiento:
Comenzamos haciendo nuestra leche de avena. En caso de tener, saltamos este paso. Colocamos la avena y el agua en una licuadora y procesamos hasta que estén bien integrados. Colocamos la mezcla en una bolsa de tela para poder colarla. Una vez
separada la pulpa de la leche, obtendremos nuestra bebida lista para la preparación.
Ahora pasamos al queso. Colocamos la leche de avena, el vinagre, la levadura y la sal en una licuadora y procesamos.
Una vez integrado todo muy bien, agregamos el agar agar e incorporamos. Pasamos la mezcla a una cacerola.
Calentamos la mezcla a fuego medio sin dejar de remover. Comenzará a espesar y es momento de retirar del fuego.
Pasamos a un recipiente y dejamos enfriar a temperatura ambiente. Una vez frío, lo llevamos a la heladera por al menos 3 o 4 horas y listo nuestro queso de avena.
Podemos consumirlo frío o bien podemos utilizarlo para preparaciones calientes, ¡gratina excelente!
Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinemosjuntosmdz@gmail.com ¡Te contestaremos a la brevedad!