Receta simple y deliciosa: espaguetis con albóndigas en minutos

Si quieres hacer un plato simple y delicioso en pocos minutos, apuntate esta receta de espaguetis con albóndigas. Se trata de una preparación muy sencilla y con un sabor realmente increíble.

Hay combinaciones que simplemente son perfectas y este es el caso de las albóndigas y los espaguetis.

Sigue el paso a paso de esta receta de espaguetis con albóndigas y disfruta de un plato muy sabroso para sorprender a tu familia.

Ingredientes

1 paquete de espaguetis

Salsa de tomate

1 taza de pan rallado

1/3 taza de leche

250 g de carne picada de ternera

250 g de carne picada de cerdo

1 taza de queso parmesano rallado

1 cucharadita de sal

1/3 taza de perejil picado

1/2 cucharadita de nuez moscada molida

1/4 cucharadita de pimienta molida

2 huevos

2 dientes de ajo, finamente picados

Preparación

Paso 1

Mezclar la leche y el pan rallado en un tazón pequeño

Paso 2

Colocar la carne de cerdo y la de ternera en un bol grande y agregar el queso, la sal, la pimienta, el perejil, el ajo, la nuez moscada y los huevos batidos.

Paso 3

Escurrir la leche del pan rallado y agregar a la mezcla de carne. Refrigerar unos minutos y armar las albóndigas con las manos.

Paso 4

Preparar una salsa de tomate casera. Sofreír una cebolla picada en aceite de oliva, agregar 1 kilo de tomates frescos y dejar cocinar durante unos 30 minutos, con sal y pimienta y unas hojas de laurel.

Paso 5

Cocinar los espaguetis en abundante agua con sal

Paso 6

Cocinar las albóndigas en una sarte´n con aceite de oliva y agregar a la salsa.

Paso 7

Mezclar los espaguetis con la salsa y las albóndigas y servir con queso parmesano rallado.

Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a [email protected] te contestaremos a la brevedad.