Receta de flan de elote en minutos fácil y riquísimo

Esta receta de flan de elote es una opción deliciosa y original dentro de los postres caseros. Su textura cremosa y su sabor dulce con notas naturales del maíz lo convierten en una alternativa distinta al flan tradicional. Es fácil de preparar y perfecto para compartir en familia o con amigos.

Esta receta combina tradición e innovación.

Rinde: 8 porciones

Ingredientes

• 400 gramos de granos de elote (maíz).
• 400 mililitros de leche.
• 200 mililitros de leche condensada.
• 4 huevos.
• 100 gramos de azúcar.
• 5 gramos de esencia de vainilla.

Para el caramelo:

• 150 gramos de azúcar.
• 50 mililitros de agua.

Paso a paso para crear un flan de elote delicioso

1- Licuá los granos de elote con la leche hasta obtener una mezcla homogénea.

2- Agregá la leche condensada, los huevos y la vainilla.

3- Procesá nuevamente hasta integrar todo.

4- En una olla, prepará el caramelo con el azúcar y el agua.

5- Volcá el caramelo en un molde.

6- Incorporá la mezcla del flan.

7- Colocá el molde en una fuente para baño María.

8- Cociná en horno medio hasta que esté firme.

9- Dejá enfriar completamente.

10- Llevá a la heladera y desmoldá antes de servir.

Flan de elote receta dulce y original

De la cocina a la mesa

Esta receta de flan de elote es perfecta para quienes buscan innovar con un postre tradicional. El sabor del elote aporta un dulzor natural y una textura suave que lo hace único. El secreto está en lograr una mezcla bien homogénea y una cocción a baño María suave para evitar burbujas. Podés acompañarlo con dulce de leche o crema para potenciar su sabor. Además, se conserva muy bien en heladera por varios días. ¡Un postre increíble!.