Receta fácil de panna cotta de vainilla y frutos rojos lista en minutos

La pann a cotta es un postre que parecen de restaurante, pero en realidad son súper fáciles de hacer. Esta receta de panna cotta de vainilla y frutos rojos combina la cremosidad de la crema con el toque ácido y fresco de las frutas. Perfecta para lucirte sin complicarte, y con pocos ingredientes.

Rinde 4 porciones

Ingredientes para un postre perfecto

Para la panna cotta

• 2 tazas de crema de leche.

• ½ taza de leche entera.

• ½ taza de azúcar.

• 1 cucharadita de esencia de vainilla.

• 1 sobre (7 g) de gelatina sin sabor.

• 3 cucharadas de agua fría.

Para la salsa de frutos rojos

• 1 taza de frutos rojos (frescos o congelados).

• 2 cucharadas de azúcar.

• Jugo de ½ limón.

Para decorar

• Frutos rojos (opcional).

Con esta receta crearás un postre único

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Paso a paso ¡muy fácil!

1. Colocá la gelatina en el agua fría y dejála reposar unos minutos.

2. En una ollita, poné la crema, la leche, el azúcar y la vainilla. Calentá sin que hierva.

3. Agregá la gelatina hidratada y mezclá bien hasta que se disuelva por completo.

4. Serví la mezcla en vasitos o moldes individuales. Llevá a la heladera por al menos 4 horas.

5. Prepará la salsa: cociná los frutos rojos con azúcar y limón por 5-7 minutos. Dejá enfriar.

6. Cubrí la panna cotta con la salsa fría y decorá con frutos rojos y unas hojitas de menta.

Es tan rico que no sabrás por donde empezar

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Esta receta de panna cotta de vainilla y frutos rojos se conserva en heladera hasta 3 días. “Panna cotta” significa crema cocida en italiano, un postre tan suave que casi se derrite en la boca. ¡Probálo y después nos contás!.