Receta de brownie de garbanzos: la opción saludable que triunfa
Receta de brownie de garbanzos, una opción saludable, húmeda y fácil ideal para disfrutar algo dulce y nutritivo.
Esta receta de brownie de garbanzos tenés que probarlaS
ShutterstockEsta receta de brownie de garbanzos es ideal para quienes buscan una opción saludable, húmeda y llena de sabor. Los garbanzos aportan una textura suave y nutritiva sin necesidad de harina tradicional. Es una preparación fácil, perfecta para disfrutar algo dulce y diferente. ¡Manos a la obra!
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Ingredientes (rinde 8 porciones)
- Garbanzos cocidos — 400 gramos
- Huevo — 2 unidades (120 gramos)
- Cacao amargo — 40 gramos
- Miel — 100 gramos
- Aceite — 50 mililitros
- Esencia de vainilla — 5 gramos
- Polvo de hornear — 5 gramos
- Chips de chocolate — 80 gramos
Paso a paso para crear un brownie de garbanzos delicioso
1- Colocar los garbanzos cocidos en una procesadora.
2- Agregar los huevos, el cacao amargo, la miel, el aceite y la esencia de vainilla.
3- Procesar hasta obtener una mezcla homogénea.
4- Incorporar el polvo de hornear y los chips de chocolate.
5- Volcar la preparación en un molde enmantecado.
6- Hornear a 180 °C durante 25 a 30 minutos.
7- Dejar enfriar antes de cortar el brownie.
De la cocina a la mesa
El brownie de garbanzos es una alternativa saludable y deliciosa a la versión tradicional. Esta receta logra una textura húmeda y un sabor intenso a chocolate, sin utilizar harina refinada. Es ideal para quienes buscan incorporar legumbres de una manera diferente y disfrutar un postre más nutritivo. Además, se prepara fácilmente en procesadora y con pocos ingredientes. Se puede servir solo, con frutas o con un poco de mantequilla de maní. Este brownie casero es práctico, original y perfecto para darse un gusto equilibrado. ¡A disfrutar!.