Quesillo venezolano: una receta exquisita para sorprender a tu familia

El quesillo venezolano es una de las recetas clásicas de la cocina de Venezuela y lo podrás hacer en pocos minutos y en simples pasos.

Basicamente la receta es muy similar a la del flan, pero puede llegar a variar en algunas cantidades e ingredientes, según la receta. Es uno de los postres más reconocidos en Venezuela y cada familia tiene una receta distinta de esta preparación. 

Sigue el paso a paso de esta receta de quesillo venezolano y disfruta de un postre exquisito.

Ingredientes

¼ de taza de agua

5 cucharadas de azúcar

5 huevos

1 lata de leche condensada

Leche, la misma cantidad de la lata de leche condensada

Esencia de vainilla

2 cucharadas de ron o licor

Preparación

Paso 1

Agregar en un recipiente ¼ de taza de agua y 5 cucharadas de azúcar para preparar el caramelo sobre el fuego.

Paso 2

Mover hasta conseguir un color dorado.

Paso 3

Esparcir el caramelo sobre el molde.

Paso 4

Colocar los huevos, la leche condensada y la leche en una licuadora y licuar unos minutos.

Paso 5

Añadir la esencia de vainilla y 1 cucharada de ron o licor

Paso 6

Verter la mezcla al molde del flan y cocinar a baño maría por una hora en un horno a 180 grados.

Paso 7

Dejar enfriar y servir.

Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a [email protected] te contestaremos a la brevedad.