Prepara unas deliciosas brochetas de pollo y piña en simples pasos

Esta receta de brochetas de pollo y piña es una preparación muy simple y que podrás replicar en tu casa en pocos pasos. Se trata de un plato ideal para reuniones familiares ya que puede prepararse con anticipación y cocinar en pocos minutos.

Sigue el paso a paso de esta receta de brochetas de pollo y piña y disfruta de un plato exquisito para sorprender a tu familia.

Ingredientes

4 pechugas de pollo; 2 pimientos rojos; 2 cebollas; 1 pimiento verde;  1 piña; Salsa inglesa; 2 ajos; Sal; 1 taza de vinagre blanco; 1  taza de azúcar; jengibre.

Preparación

Paso 1

Cortar las pechugas de pollo en dados. Colocar en un bol con los ajos picados, salsa inglesa y una pizca de sal.

Paso 2

Cortar los pimientos y las cebollas en cuadros grandes similares a los de pollo y lo mismo con la piña.

Paso 3

Ensartar el pollo en un palillo de bambú y palo de brocheta e intercalar con los vegetales y la piña.

Paso 4

Cocinar en una plancha o directamente en la parrilla.

Paso 5

Poner unos trozos de piña picada, el vinagre, el azúcar y el jengibre rallado en una olla y llevar al fuego. Cocinar hasta que se haga una especie de mermelada.

Paso 6

Servir las brochetas acompañadas de la salsa.

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