Prepara una ensalada de pasta al estilo italiano, fresca y deliciosa
Esta ensalada de pasta al estilo italiano es realmente una receta muy útil para aquellos días en los que hace mucho calor y queremos comer algo refrescante.
Es una clásica ensalada de pasta, pero con ingredientes que nos remontarán seguramente a los sabores del mediterraneo.
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Sigue el paso a paso de esta receta de ensalada de pasta y disfruta de un plato simple y delicioso en pocos minutos.
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Ingredientes
250 gr de pasta corta
1 pepino
150 gr de tomates cherry
80 gr de tomates secos en aceite
60 gr de aceitunas negras
1 limón
Albahaca
Aceite de Oliva
Queso feta
Sal
Pimienta
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Preparación
Paso 1
Cocinar la pasta en abundante agua con una pizca de sal y una vez cocida dejar bajo el grifo de agua fría unos minutos. Condimentar con un poco de aceite
Paso 2
Cortar el pepino, los tomatitos, los tomates secos, y las aceitunas, en pequeños trozos.
Paso 3
Mezclar con la pasta.
Paso 4
Colocar en un plato alto, agregar unos trozos de queso feta por encima y condimentar con una vinagreta, con limón, aceite de oliva, sal y pimienta. Completar con unas hojas de albahaca fresca cortadas levemente.
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