Prepara una ensalada de pasta al estilo italiano, fresca y deliciosa

Esta ensalada de pasta al estilo italiano es realmente una receta muy útil para aquellos días en los que hace mucho calor y queremos comer algo refrescante.

Es una clásica ensalada de pasta, pero con ingredientes que nos remontarán seguramente a los sabores del mediterraneo.

Sigue el paso a paso de esta receta de ensalada de pasta y disfruta de un plato simple y delicioso en pocos minutos.

Ingredientes

250 gr de pasta corta

1 pepino 

150 gr de tomates cherry

80 gr de tomates secos en aceite

60 gr de aceitunas negras

1 limón

Albahaca

Aceite de Oliva 

Queso feta 

Sal

Pimienta

Preparación

Paso 1

Cocinar la pasta en abundante agua con una pizca de sal y una vez cocida dejar bajo el grifo de agua fría unos minutos. Condimentar con un poco de aceite 

Paso 2

Cortar el pepino, los tomatitos, los tomates secos, y las aceitunas, en pequeños trozos.

Paso 3

Mezclar con la pasta.

Paso 4

Colocar en un plato alto, agregar unos trozos de queso feta por encima y condimentar con una vinagreta, con limón, aceite de oliva, sal y pimienta. Completar con unas hojas de albahaca fresca cortadas levemente.

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