Prepara una deliciosa lasaña de vegetales en pocos minutos

Esta receta de lasaña de vegetales es una preparación muy sencilla de realizar y la podrás hacer en pocos minutos en tu casa. Se trata de un plato vegetariano muy sabroso, ideal para un almuerzo en familia.

Sigue el paso a paso de esta receta de lasaña de vegetales y disfruta de un plato delicioso en pocos minutos.

Ingredientes

3 tazas de ricotta; 3 tazas de queso mozzarella rallado; 1 taza de queso parmesano rallado; 2 cuch. de condimento italiano; 1 huevo batido; sal y pimienta; 1 frasco de salsa marinara; 1 caja de láminas de lasaña sin hervir; albahaca picada, para decorar; perejil picado, para decorar.

Preparación

Precalentar el horno a 180 °C. En un tazón mediano, mezclar el queso ricotta con 2 tazas de mozzarella, 1 taza de queso parmesano, el condimento italiano y el huevo. Condimentar con sal y pimienta.

Engrasar una fuente para hornear. Extender una capa de marinara en el fondo. Colocar una capa de láminas de lasaña, luego otra capa de salsa y una capa de la mezcla de quesos. Repetir  unas 4 o 5 veces y completar con la salsa.

Tapar con papel aluminio y hornea durante 35 minutos. Retirar el papel aluminio y subir el horno a 200 °C. Cocinar hasta que el queso se derrita, unos 15 minutos más. Dejar reposar 15 minutos. Adornar con albahaca y perejil antes de servir.

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