Prepara un riquísimo pollo con salsa en pocos minutos
Esta receta de pollo al chilindrón es una de las preparaciones clásicas de la cocina de España y su preparación es realmente muy simple. Se trata de un pollo a la caerola o sartén, con verduras al que además se le incorporan, jamón serrano y un poco de vino blanco.
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Animate a esta receta de pollo al chilindrón y disfruta de una de las tantas maravillas de la gastronomía de España en pocos minutos.
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Ingredientes
1 pollo troceado; 1 pimiento rojo; 1 pimiento verde; 1 cebolla; 4 dientes de ajo; 4 tomates; 250 ml de vino blanco; 100 gr de jamón serrano; Aceite de oliva virgen; Sal.
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Preparación
Cocinar los dientes de ajo fileteados en una sartén con aceite de oliva. Agregar las piezas de pollo sin piel para dorar junto al ajo. Cortar la cebolla en juliana y los pimientos en tiras y agregar al pollo.
Cortar los tomates y agregar a la preparación. Una vez que los tomates esten cocidos, agregar el vino blanco y dejar evaporar. Cocinar durante unos minutos hasta que el pollo esté totalemte cocido.
Añadir un poco de romero y tomillo al guiso. Servir las piezas de pollo con la salsa..
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