Prepara un pollo en salsa de la abuela y sorprende a todos

Si hay algo que es garantía de sabor en una receta, es que en su nombre lleve la palabra " abuela". Lo cierto es que este tipos de platos refieren a una cocina tradicional y en la que no sólo se apunta al sabor, sino también a la simpleza. 

Esta receta de pollo en salsa de la abuela, es realmente increíble y sin dudas te recordará a las comidas de tu infancia.

Sigue el paso a paso de esta receta de pollo en salsa de la abuela y disfruta de un plato exquisito en pocos minutos.

Ingredientes

2 kg de pollo 

2 cebollas 

2 dientes de ajo

2 zanahorias

1 hoja de laurel

Tomillo

Orégano

Harina de trigo

125 ml de vino blanco seco

350 ml de caldo de pollo casero

Aceite de oliva virgen extra

Sal

Pimienta negra molida

Preparación

Paso 1

Sellar el pollo en una sartén con aceite de oliva con una pizca de sal y pimienta.

Paso 2

Sofreír las cebollas cortadas en juliana, los dientes de ajo y las zanahorias en rodajas.

Paso 3

Agregar la hoja de laurel, el tomillo, el orégano, una cucharada de harina y remover.

Paso 4

Colocar el pollo en la cazuela y agregar el vino blanco. Cocinar unos minutos a fuego fuerte, para evaporar el alcohol.

Paso 5

Agregar el caldo de pollo y cocinar a fuego bajo por unos 30 minutos

Paso 6

Pasados los 30 minutos dejar reposar y servir.

Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a [email protected] te contestaremos a la brevedad.