Así podrás preparar un pollo a la cerveza en pocos pasos ¡Anímate!

El pollo tiene mil maneras de ser preparado y todas son realmente muy buenas. Sin embargo esta receta de pollo a la cerveza, supera a la mayoría de las preparaciones. 

Esta receta es realmente muy sabrosa y la cerveza combina perfecto con el pollo. El resultado de este plato, será un pollo crocante pero tierno por dentro, acompañado con una salsa muy sabrosa.

Sigue el paso a paso de esta receta de pollo a la cerveza y disfruta de un plato delicioso.

Ingredientes

8 muslos de pollo o un pollo entero

2 dientes de ajo

2 cebollas

3 zanahorias

1 pimiento rojo

tomillo y romero secos

2 hojas de laurel

1l de cerveza

2 cdas de harina

aceite de oliva

sal y pimienta

Preparación

Paso 1

Poner un poco de aceite de oliva en una cazuela y sellar el pollo a fuego fuerte. Retirar y reservar en un plato.

Paso 2

Añadir el ajo picado, las cebollas cortadas en trozos y el pimiento en trozos con un poco más de aceite en la misma cazuela.

Paso 3

Cortar las zanahorias en rodajas y agregar a la preparación. Cocinar por 10 a 15 minutos.

Paso 4

Añadir dos cucharadas de harina y dejar cocinar unos minutos.

Paso 5

Colocar las piezas de pollo y añadir el tomillo, el romero y las hojas de laurel. Cubrir con la cerveza.

Paso 6

Mezclar y dejar cocinar por 40 minutos a fuego medio.

Paso 7

Servir acompañado de patatas o arroz.

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