Prepara un delicioso coulant de chocolate en pocos minutos

El coulant de chocolate es una receta exquisita que podrás hacer en pocos minutos y con pocos ingredientes.

Esta receta es una preparación clásica de la pastelería, y su característica es el chocolate fundido que queda al interior del coulant, tambien conocido como volcán en algunos países.

Para esta receta tendrás que seguir el paso a paso y respetar perfectamente la cantidad de ingrediente y sobre todo el tiempo de cocción para lograr el resultado esperado.

Ingredientes

200g de chocolate oscuro

60g de harina

50g de azúcar

4 huevo

120g de mantequilla

Preparación

Paso 1

Dividir el chocolate en dos partes iguales.

Paso 2

fundir 100 gr de chocolate con la mantequilla en el microondas o a baño maría.

Paso 3

Agregar la harina de a poco a la preparación con la ayuda de una espátula hasta conseguir una masa homogenena.

Paso 4

Untar la mantequilla en los moldes individuales y cortar cuadradito del chocolate restante.

Paso 5

Colcar la mezcla en los moldes y los cuadraditos de chocolate que queden en medio de la preparación.

Paso 6

Llevar al refrigerador por 30 minutos.

Paso 7

Savar del refrigerador y cocinar en el horno a 180 grados por 15 minutos.

Paso 8

Retirar del horno, dejar atemperar y desmoldar.

Paso 9

Servir con un poco de azúcar glas por encima.

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