Prepara un delicioso bistec con papas en salsa roja

Esta receta de bistec con papas en salsa roja es muy simple de realizar y el resultado es un plato muy sabroso que podrás hacer en pocos minutos.

Para esta preparación es recomendable conseguir una buenas piezas de bistec de res y unas papas de calidad para obtener un plato delicioso.

Sigue el paso a paso de esta receta y disfruta de un bistec con papas en salsa roja único.

Ingredientes

1/2 cebolla

6 bisteces de res

6 papas medianas

3 jitomates

2 chiles guajillo

2 chiles ancho

1 chile de árbol

1 diente de ajo

Sal y pimienta al gusto

Aceite vegetal

Preparación

Paso 1

Cocinar las papas en agua con una pizca de sal

Paso 2

Licuar los jitomates con los chiles, la cebolla y el ajo para hacer una salsa, colar en un recipiente y reservar.

Paso 3

Freír los bistec en una sartén con aceite, cuando estén cocidos añadir la salsa y las papas y sazonar con sal y pimienta.

Paso 4

Tapar la sartén y cocinar a fuego medio hasta que el caldillo se haya reducido; retirar del fuego y servir.

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