Prepara quesadillas al estilo Eva Longoria
La quesadilla es uno de los platos emblemáticos de la cocina mexicana, que es famoso en todo el mundo. Eva Longoria, prepara quesadillas hechas a base de la tortilla de maíz y de trigo rellena de vegetales y con mucho queso. Un platillo fácil de hacer, abundante y muy práctico.
En este caso, Eva Longoria, famosa en el mundo por su papel en la célebre serie Desperate Housewives, cocinó este plato típico mexicano junto al joven chef Eitan Bernath. Con solo 20 años, Eitan Bernath es chef, animador, autor, empresario y activista. Es furor en la redes sociales con tres mil millones de visitas anuales de 350 millones de consumidores en 150 países. Además es el principal colaborador culinario de "The Drew Barrymore Show" en CBS.
Para preparar las quesadillas, Longoria utilizó una sartén de su propia marca, Risa. La actriz acaba de lanzar su propia línea de cocina y se compone de una selección de ollas, sartenes y accesorios de cocina multiusos, que viene en tres colores: azul intenso, blanco y gris mate. Están hechos en aluminio con tapa y base en acero inoxidable.
Aquí todos los detalles para que puedas preparar una quesadilla mexicana deliciosa y fácil como lo hace Eva Longoria, en tu propia casa.
Quesadilla mexicana
Ingredientes:
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla colorada grande
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 trozo de manteca
- 1 bandeja de champiñones
- Condimentos: sal, pimienta, ajo en polvo, a gusto
Preparación:
- Cortar en láminas los pimientos y la cebolla colorada.
- Colocar un poco de aceite en la sartén y verter los vegetales, cocinar hasta que resulten dorados y crujientes.
- Añadir los champiñones cortados en láminas finas.
- Rellenar las tortillas con abundante queso cortado en tiras finas.
- Verter los vegetales, cerrar y volver a llevar a la sartén para que el queso se derrita y se dore la masa.
- Una vez listo volver a colocar queso por fuera, para darle aún más sabor y un toque crunch que las hará irresistibles.
- Cortarla por la mitad. Si lo desean pueden colocar por encima crema mexicana y aguacate cortado en tiras gruesas.