Prepara este zumo para cuidar tu salud visual, en muy pocos pasos

El zumo de zanahoria contiene sustancias químicas bioactivas que previenen el desarrollo de ciertos células cancerígenas. Este poderosos vegetal naranja se caracteriza por ser una fuente de calcio, yodo, potasio, magnesio, fósforo, vitaminas A, B, E y K. ¡Nos sobran los motivos para empezar a hacer el zumo en casa!

La zanahoria es un vegetal muy consumido a nivel mundial, se puede preparar cruda o cocida, para guarniciones y pastelería, su característica es la textura y sabor, hacen que sea una hortaliza muy querida. El beneficio de la zanahoria para la vista, lo obtenemos del betacaroteno, un carotenoide que se transforma en vitamina A, ayuda a fortalecer el funcionamiento de la retina y mejora nuestra vista.

La zanahoria también nos ayuda en la salud de nuestra piel, contiene vitaminas A, B, C y flavonoides, combaten a los radicales libres y es así se disminuye el envejecimiento y estimula la producción de melanina, que es la proteína responsable de la coloración de la piel. Ahora las proporiciones para un rico zumo ¡apunta la receta! 

Ingredientes:

• 2 zanahorias medianas
• 1 vaso de agua
• endulzante: stevia
• Hielo opcional

Procedimiento:

En una procesadora o juguera, colocamos las zanahorias, luego lo diluimos con un poco de agua, endulzamos ¡y listo!

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