Pico de gallo: una salsa simple y sabrosa para hacer en pocos minutos

El pico de gallo es una de las recetas más simples pero a la vez más sabrosas de la cocina de México. Esta preparación combina de manera perfecta con la mayoría de los platos y además es súper refrescante.

Esta receta basicamente se realiza con tomate, cebolla, cilantro y jalapeños, y es una de las predilectas para acompañar, tacos, nachos, tostadas y otras preparaciones de la cocina de México

Sigue el paso a paso de esta receta de pico de gallo y deslumbra a tu familia.

Ingredientes

1/2 cebolla blanca pequeña

2 jitomates grandes

Cilantro fresco

1 chile jalapeño

1 limón

Sal y pimienta en polvo al gusto

Preparación

Paso 1

Lavar todos los vegetales.

Paso 2

Picar la cebolla en pequeños trozos.

Paso 3

Cortar el tomate también en pequeños cubitos.

Paso 4

Picar el cilantro finamente.

Paso 5

Retirar las partes blancas y las semillas del chile y picar finamente.

Paso 6

En un recipiente mezclar todos los ingredientes y agregar jugo de limón, una pizca de sal y pimienta a gusto.

Paso 7

Servir para acompañar nuestro plato.

Diferentes opciones para sumar a nuestro pico de gallo

• Puedes agregarle pimientos rojos y verdes 
• También puedes reemplazar la cebolla blanca por una cebolla morada. 
• En lugar de jalapeños puedes utilizar chiles serranos.
• Si no consigues cilantro, puedes usar un poco de perejil. 
• Puedes agregarle un poco de aceite de oliva