Recetas

La mejor receta de chilaquiles para hacer en pocos minutos

Prepara unos exquisitos chilaquiles en pocos pasos y sorprende a tu familia.

Napsix martes, 25 de octubre de 2022 · 12:30 hs
La mejor receta de chilaquiles para hacer en pocos minutos
Chilaquiles Una receta típica de México para hacer en pocos pasos Foto: Shutterstock

Los chilaquiles son un plato típico de México elaborado a base de tortillas cortadas, fritas o tostadas, que se cocinan en una salsa picante que es roja o verde dependiendo del tipo de chile usado.

Los chilaquiles son perfectos para el desayuno y además pueden prepararse con las tortillas que sobraron del día anterior. Es una receta muy simple y realmente delciosa que seguramente quieras comer todos los días.

Sigue el paso a paso de esta receta de chilaquiles y sorprende a tu familia en el desayuno.

Chilaquiles
PH Shutterstock

Ingredientes

Tortillas de maíz

1 Pechuga de pollo

Salsa roja

1 Cebolla blanca

100 cc de Crema de leche

Queso rallado 

Sal

Pimienta negra molida.

Aceite vegetal 

Cilantro

Chilaquiles
PH Shutterstock

Preparación

Paso 1

Cocinar la pechuga de pollo en agua con un poco de sal y pimienta por unos 20 minutos.

Paso 2

Cortar las tortillas en triángulos.

Paso 3

Freir las tortillas en aceite neutro.

Paso 4

Retirar las tortillas y colocar en un papel absorbente.

Paso 5

Deshebrar el pollo con la ayuda de dos tenedores.

Paso 6

Cocinar la salsa roja en una olla.

Paso 7

Picar la cebolla en ruedas delgadas.

Paso 8

Agregar el pollo y las tortillas a la salsa y mezclar rapidamente.

Paso 9

Servir en un plato con un poco de crema de leche, cilantro picado, la cebolla en ruedas y queso rallado.

Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinemosjuntosmdz@gmail.com te contestaremos a la brevedad.

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