La mejor receta de chilaquiles para hacer en pocos minutos
Prepara unos exquisitos chilaquiles en pocos pasos y sorprende a tu familia.
Los chilaquiles son un plato típico de México elaborado a base de tortillas cortadas, fritas o tostadas, que se cocinan en una salsa picante que es roja o verde dependiendo del tipo de chile usado.
Los chilaquiles son perfectos para el desayuno y además pueden prepararse con las tortillas que sobraron del día anterior. Es una receta muy simple y realmente delciosa que seguramente quieras comer todos los días.
Sigue el paso a paso de esta receta de chilaquiles y sorprende a tu familia en el desayuno.
Ingredientes
Tortillas de maíz
1 Pechuga de pollo
Salsa roja
1 Cebolla blanca
100 cc de Crema de leche
Queso rallado
Sal
Pimienta negra molida.
Aceite vegetal
Cilantro
Preparación
Paso 1
Cocinar la pechuga de pollo en agua con un poco de sal y pimienta por unos 20 minutos.
Paso 2
Cortar las tortillas en triángulos.
Paso 3
Freir las tortillas en aceite neutro.
Paso 4
Retirar las tortillas y colocar en un papel absorbente.
Paso 5
Deshebrar el pollo con la ayuda de dos tenedores.
Paso 6
Cocinar la salsa roja en una olla.
Paso 7
Picar la cebolla en ruedas delgadas.
Paso 8
Agregar el pollo y las tortillas a la salsa y mezclar rapidamente.
Paso 9
Servir en un plato con un poco de crema de leche, cilantro picado, la cebolla en ruedas y queso rallado.
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