Pastel de chocolate y queso crema: suave, esponjoso y en pocos pasos
Si quieres preparar un pastel súper esponjoso y húmedo, esta receta es la que tienes que apuntar. Con esta preparación conseguiras un pastel con mucho sabor a chocolate, acompañado del queso crema que logra una textura que se funde en la boca.
Sigue el paso a paso de esta receta, anota bien la cantidad de ingredientes y disfruta de un exquisito pastel de chocolate y queso crema en simples pasos.
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Ingredientes
50 gr de mantequilla
150 gr de queso crema tipo Philadelphia
150 gr de azúcar moreno
2 huevos
una pizca de sal
1 cucharadita de levadura
100 gramos de harina de repostería
200 gramos de chocolate con leche
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Preparación
Paso 1
Mezclar la mantequilla en un bol con el queso crema y el azúcar moreno y batir.
Paso 2
Agregar los huevos de a uno y seguir batiendo.
Paso 3
Tamizar la harina con la levadura y la pizca de sal y añadir de a poco a la preparación de huevo, queso crema y mantequilla.
Paso 4
Cuando esté toda la harina integrada añadir el chocolate derretido y continuar batiendo.
Paso 5
Engrasar un molde con aceite y harina.
Paso 6
Verter la masa y cocinar en un horno a 180 grados por 40 minutos.
Paso 7
Desmoldar y servir con un poco de azúcar gla espolvoreada por encima.
Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinemosjuntosmdz@gmail.com te contestaremos a la brevedad.