Para una rica merienda, unos muffins con harina de arroz
Las meriendas pueden ser sencillas, cómo con este preparación que requiere de pocos pasos ¡y son unos muffins con harina de arroz! La receta es fácil, requiere de batir y amalgamar los ingredientes. Los muffins de hoy serán de vainilla, así los decoras o rellenas con la crema o dulce casero ¡que más te guste!
Los muffins resultan ser los favoritos de muchos, sencillos de hacer y transportar ¡también excelentes para servir en los agasajos! Se pueden decorar y también utilizar un pirotín que acompañe la decoración de nuestro evento. A continuación te indicaremos todos los pasos a seguir ¡apunta los detalles!
Ingredientes:
- 200 gramos de harina de arroz
- 50 gramos de avena
- 70 gramos de azúcar
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 3/4 cucharaditas de sal (una pizca)
- 1 huevo
- 3/4 taza de leche
- 1/2 taza aceite
- Opcional: esencia de vainilla
Procedimiento:
Precalentamos el horno a 180ºC o 350ªF . Tomamos un tamizador y pesamos los secos y también pasamos por el tamizador. Reservamos.
Luego mezclamos el huevo, el aceite, la leche y saborizamos. Con la ayuda de una batidora agregamos los secos, mezclamos hasta que quede una preparación homogénes y sin grumos.
Prepamos los moldes, puedes colocar papel manteca o de horno o pirotines, rociamos con aceite y vertemos 3/4 de la mezcla. Llevamos al horno a 180ª los primeros 5 minutos, checamos la cocción con un palillo y seguramente necesitaremos unos 7 minutos más a 170ºC. Utiliza una alarma para corroborar los tiempos ¡y listo!