Para los más golosos: imperdible y exquisita torta mousse
A los amantes del chocolate ¡no querrán perderse esta receta! Es fácil, lleva pocos ingredientes y no tiene mucha dificultad ¡una torta para los más golosos!En esta preparación es muy importante derretir el chocolate sin quemarlo, para eso te recomendamos que utilices el microondas, en tandas de 30 segundos ¡y listo!
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La mousse puede servirse en copones o como te indicaremos una parte cocida y la otra se monta cruda. Luego necesitará frío y para la presentación, puedes añadirle trozos de fruta fresca ¡que un poco de ácido con el sabor a chocolate, una delicia! Recuerda precalentar el horno ¡y buen provecho!
Ph Polina Tankilevitch en Pexels
Ingredientes:
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- 200 gramos de mantequilla
- 200 gramos de azúcar
- 150 gramos de chocolate semi amargo
- 100 gramos de nueces picadas
- 6 huevos
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Procedimiento:
Precalentamos el horno a 180 ºC o 350º F, enmantecamos y enharinamos el molde desmontable,
Luego cortamos el chocolate en trozos y lo derretimos a baño maría, reservamos. Batimos la mantequilla junto con el azúcar, hasta que cambie de color y quede como una crema. Separamos las claras de las yemas, incorporar una a una las yemas a la mezcla de chocolate. Agregamos las nueces.
Luego batimos las claras a punto nieve y las incorporamos con movimientos envolventes a la mezcla anterior.Vertemos ¾ de la mezcla en el molde y lo horneamos por 30 minutos. Dejamos que se enfríe, desmoldamos y acomodamos la mousse. Lo llevamos a la nevera por 2 horas ¡y disfrutar!
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