Muy saludable y sabroso, prepara un rico budín de plátano

Esta receta es muy sencilla y saludable, te indicamos una receta con harina integral y azúcar morena, que están menos refinadas. En consecuencia, son más saludables para nuestro consumo. Una alternativa de probar la harina integral y tener un poco de fibra en el budín. 

Para hacer el budín de banana, no requieres de mucho tiempo, sólo preparar los ingredientes y  tener el horno a temperatura para que de una cocción pareja a nuestra receta, apunta todos los detalles. Puedes añadirle chips de chocolate o trozos de fruta seca. A continuación te facilitamos el resto de los detalles de la receta.

Ingredientes:

•  2 tazas de harina integral 
•  3/4 a 1 taza de azúcar integral 
• 240 cc de aceite
• Agua, a ojo
• 3 bananas maduras pisadas
• 1 cucharadita de polvo para hornear 
• canela a gusto
• Opcional: frutos secos y/o canela

• Procedimiento:

Prepara las bananas hechas puré, y reserva. También deja el horno listo a una temperatura media.

Prepara el budín con un poco de materia grasa

Con las bananas hechas puré le agregamos el aceite, el polvo de hornear, una pizca de sal, mezcla hasta que quede homogéneo.

Agrega posteriormente el azúcar y la esencia de vainilla, cuando esté todo integrado le vamos agregando en partes la harina. 

La preparación debe quedar en punto letra, para eso le agregaremos un poco de agua, también mezclando con el batidor. Agregamos los frutos y vertemos la preparación en el molde.

Lo hornearemos por media hora y checamos con un palito que salga seco. Y estará listo nuestro budín de banana.