Muy fácil: prepara unas ricas tartaletas de frutos rojos ¡sin horno!
Las tartas o tartaletas suelen ser una receta que todos se apuntan, son muy ricas y combinado con una rica crema pastelera ¡ideales para compartir con nuestros seres queridos! Esta preparación será en versión individual, por practicidad y por la presentación sumaremos más puntos. También puedes hacer distintas combinaciones de frutas para esta receta.
Las tartaletas se pueden rellenar con distintas cremas, lo óptimo es que en esta oportunidad no utilizaremos el horno. Esta receta tendrá una masa a base de galletas molidas ¡ideal para los días de calor! A la hora de presentarlas, puedes darle brillo con alguna mermelada o preparar gelatina o grenetina. La otra opción, es simplemente espolvorear un poco de azúcar glass con la ayuda de un tamizador. Ahora que tienes todos los detalles ¡nos toca cocinar!
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Ingredientes:
- Dos paquetes de galletas de vainilla
- 125 gr de mantequilla
- Para la crema pastelera:
- 250 cc leche.
- 3 yemas.
- 60 g azúcar.
- 20 g almidón de maíz.
- c/n esencia de vainilla
Cubierta:
- 200 gramos de frutos rojos
Ph. Siami Tan on Unsplash
Procedimiento:
Procesa las galletitas en una licuadora y agrega la mantequilla derretida. Luego lo acomodamos en cada molde, previamente engrasado. Reservamos en la nevera.
Para la crema pastelera, tomamos una olla y colocamos la mitad de la leche, si queremos que quede perfumada con vainilla o limón, con la otra parte de la leche la mezclamos con la maicena o almidón de maíz, agregamos las yemas y el azúcar, nos ayudamos con las varillas y mezclamos permanentemente.Es mejor tener el fuego al mínimo, mezclamos con las varillas hasta que espese.
Tomamos una manga, colocamos la crema pastelera y rellenamos las tartaletas y luego los frutos rojos ¡a disfrutar esta receta!
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