Muy fácil: prepara un rico pan casero ¡en 20 minutos!
El pan es uno de los alimentos milenarios de la humanidad, y hoy queremos brindarte una receta que la puedas resolver en poco tiempo en casa. Es muy fácil hacer pancitos caseros y hay muchas opciones para decorarlos y saborizarlos. Recuerda que es muy importante tomarnos 10 minutos antes para precalentar el horno y optimizar la utilización del recurso.
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Ingredientes:
- 500 gramos de harina de trigo de todo uso
- 325 ml de agua templada
- 15 gramos de levadura fresca
- 10 gramos de sal
- 10 gramos de azúcar
- 45 ml de aceite de oliva extra virgen
Procedimiento:
Tomamos un recipiente y colocamos el agua templada, desmenuzamos la levadura y agregamos el azúcar, revolvemos y reservamos.
En otro bol, colocamos la harina con la sal por el borde del recipiente, dejamos un hueco en el centro y colocamos el aceite y el agua junto con la levadura, integramos hasta que quede una masa lisa y suave.
Tapamos con un paño o trapo y dejamos que repose por unos minutos hasta que duplique su volumen. Amasamos nuevamente y porcionamos.
Preparamos una placa para el horno con un poco de aceite en la base, acomodamos los pancitos y prendemos el horno a 200ºC o 392ªF, dejamos que vuelvan a duplicar su tamaño y horneamos. Si los bollos de nuestro pan son medianos tomará unos 20 minutos. Si el pan lo hiciste en una o dos piezas te tomará un mínimo de 30 minutos.
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