Muy fácil, disfruta un delicioso pan integral en pocos pasos
La receta de hoy es sencilla es ideal para tenerlo hecho y hacer una rica bruchetta en pocos pasos. Con esta preparación tienes la opción de añadirle semilla, ya sea de sésamo, girasol, lino ¡o la que gustes! Este pan con harina integral es más saludable porque nos aporta fibras.
Para hacer el pan, puedes elegir utilizar un molde de budín o hacer los pancitos individuales. Recuerda que sí es importante es precalentar el horno con unos minutos de anticipación. Toma nota del resto de los detalles para hacer esta fabulosa receta casera ¡y buen provecho!
Ingredientes:
- 500 gramos de harina integral
- 10gr de levadura fresca
- 350ml de agua tibia
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharita de azúcar
- 15ml de aceite de oliva
- Opcional: semillas de girasol para colocar por arriba
Preparación:
Primero colocamos la levadura en el agua tibia y el azúcar, dejamos reposar durante unos minutos. Colocamos la harina en un bowl y agregamos la sal, mezclamos. Hacemos un hueco en el medio donde añadiremos el aceite e integramos.
Poco a poco, agregamos el agua con la levadura e integramos con ayuda de un cornet o hasta que integremos por completo todos los ingredientes y se forme una masa lisa. Dejamos reposar la masa durante 15 minutos en un bol.
Volvemos a amasar por unos 10 minutos. Dejamos leudar 15 minutos repetimos este proceso 4 veces más. Luego preparamos la masa para el molde y dejamos que descanse por 15 minutos previo al horneado, precalentamos el horno a 180ºC o 350ºF.
Pintamos con aceite por encima y podemos colocar semillas de girasol o de sésamo. Cocinamos durante 30-40 minutos a fuego medio.
Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a [email protected] .También nos puedes escribir para recibir el newsletter que estamos preparando para que cocinar sea cada vez más fácil.
¡Te contestaremos a la brevedad!