Muy económico: prepara unos bizcochos de grasa en simples pasos
Ideales para la merienda y muy fáciles de hacer, estos bizcochitos salados se convertirán en tus fieles compañeros para la merienda o desayuno, también puedes preparar alguna porción extra y congelarla. Luego tomará unos minutos de horneado y tendrás unos ricos bizcochos para comer, una receta económica.
Esta receta no tiene grandes costos, aunque si prefieres darle un toque gourmet, puedes colocarle un poco de queso rallado o semillas. La receta no requiere de técnica, pero es importante unir los ingredientes y que quede una masa suave y lisa. Recuerda que la temperatura del horno es súper importante, toma unos minutos para que esté caliente. Ahora toma nota.
Ingredientes:
- 65ml de agua tibia
- 15gr de levadura seca
- 250gr de harina común todo uso
- 5gr de sal
- 115gr de grasa vacuna
Procedimiento:
Colocamos en un vaso la levadura junto con el agua tibia. Dejamos reposar.
En un bwl colocamos la harina junto con la sal y la grasa. Comenzamos a mezclar hasta formar un arenado.
Hacemos un hueco en medio y agregamos el agua con la levadura disuelta. Integramos con ayuda de un tenedor y cuando ya nos sea imposible, continuamos amasando con las manos.
Formada la masa, dejamos reposar por 15 minutos. Pasado este tiempo, espolvoreamos harina y estiramos la masa a medio centímetro, la doblamos por la mitad y volvemos a estirar a medio centímetro. Volvemos a doblarla, repetimos el proceso 2 veces más.
En la última vuelta, estiramos la masa a medio centímetro y pinchamos la superficie de la masa con un tenedor. Con un cortante, hacemos los bizcochitos y los colocamos en una placa de horno enmantecada o engrasada.
Tapamos con un repasador húmedo y dejamos descansar por 20 minutos. Llevamos a cocinar en un horno precalentado a 180° por 10-15 minutos, cuando estén ligeramente dorados.
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