Manjar Blanco: un postre exquisito para hacer en pocos minutos

El manjar blanco es una crema dulce aromatizada con canela y piel de limón, muy común en los países de América. Su preparación es muy simple y la podrás hacer en pocos minutos en tu casa.

Los ingredientes principales de este postre son leche o almendras, maicena o almidón, canela en rama y en polvo, piel de limón y azúcar.

Sigue el paso a paso de esta receta de manjar blanco y disfruta de un postre exquisito en pocos minutos.

Ingredientes

6 cucharadas de fécula de maíz

2 tazas de leche

1/2 lata de leche condensada

400 ml de leche de coco

Azúcar

Para el almíbar:

3 tazas de azúcar

3 tazas de agua

2 clavos

1 trocito de canela

1 taza de vino tinto

300 g de ciruela

Preparación

Paso 1

Poner a disolver la leche con la fecula de maíz.

Paso 2

Añadir el resto de los ingrediente y cocinar en una olla sin dejar de remover.

Paso 3

Una vez que la preparación este espesa, verter sobre un molde humedecido con agua.

Paso 4

Llevar al refrigerador por unas horas.

Paso 5

Preparar el almíbar en una olla, con el azúcar, el agua, 2 clavos de olor, la canela, el vino y las ciruelas.

Paso 6

Retirar el manjar de la heladera desmoldar y servir con el almíbar.

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