La mejor receta de ensaladilla rusa para hacer en simples pasos

La ensaladilla rusa es una receta clásica de la cocina española, que podrás hacer en tu casa en muy pocos minutos. Basicamente se trata de una ensalada de patatas, zanahorias, guisantes, atún, huevos cocidos y mayonesa.

Para hacer este plato clásico de España sólo tendrás que seguir el paso a paso a continuación y respetar la cantidad de ingredientes para acercarse lo más posible al sabor clásico de este platillo.

Preparar una deliciosa ensaladilla rusa en pocos minutos.

Ingredientes

1 kg patatas

4 huevos

1 zanahoria 

2 latas de atún 

200 gr guisantes congelados

350 gr de mayonesa

Aceitunas 

1 Pimiento del piquillo 

Sal

Preparación

Paso 1

Cocinar los huevos en agua hirviendo por 10 minutos.

Paso 2

Lavar las patatas y cocinar enteras en abundante agua con una pizca de sal, junto con la zanahoria pelada.

Paso 3

Cocinar por unos 30 minutos aproximadamente.

Paso 4

Retirar las patatas y la zanahoria y dejar a temperatura ambiente por unos minutos.

Paso 5

Pelar las patatas y cortar en dados.

Paso 6

Cocinar los guisantes durante unos minutos en agua con una pizca de sal.

Paso 7

Añadir las patatas y las zanahorias cortadas en dados en un bol junto con los guisantes y los huevos cortados en trozos.

Paso 8

Sumar los guisantes, el atún escurrido y la mayonesa y mezclar.

Paso 9

Servir con aceitunas cortadas y pimientos de piquillo.

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