La mejor receta de bizcochos de soletilla caseros en pocos pasos
Los bizcochos de soletilla son utilizados en múltples preparaciones de la pastelería y principalmente se utilizan para la preparación del Tiramisú.
Esta receta de bizcocho resulta muy aireada, y la podrás hacer facilmente en tu casa, con ingredientes que encontrarás en el mercado. Además al hacerlo de manera casera podrás definir el grosor y el tamaño de tus bizcochos para utilizar en distintas preparaciones o bien para comer en tus desayunos y meriendas.
Sigue el paso a paso de esta receta y prepara los mejores bizcochos de soletilla caseros.
PH AbcSevilla
Ingredientes
3 Huevos
90 gr de Azúcar
75 gr d eHarina de repostería
Sal
6 gr de Levadura química
Azúcar glas
PH QuieroCakes
Preparación
Paso 1
Precalentar el horno a 200 grados
Paso 2
Separar las yemas de las claras de los tres huevos.
Paso 3
Batir las claras con una pizca de sal hasta que queden firmes
Paso 4
Batir las yemas con el azúcar en otro recipiente hasta que queden espumosas.
Paso 5
Agregar el harina tamizada y mezclar con cuidado.
Paso 6
Unir ambas preparaciones con movimientos suaves.
Paso 7
Forrar una fuente de horno con papel manteca y colocar la preparación con la ayuda de una manga.
Paso 8
Espolvorear con azúcar glas y cocinar durante unos 15 minutos.
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