Imperdible: con todos los trucos prepara el mejor brownie

Si quieres un postre exquisito, apunta los detalles porque este brownie ¡es una verdadera delicia! Una porción para un postre puede ser idílico acompañado con helado de crema americana. Hay muchas opciones a la hora de presentarlo, otra alternativa más sencilla es espolvorear azúcar impalpable. Puedes decorar con fruta en gajos, un poco de crema montada o dulce de leche ¡en la cocina de puede probar! 

Esta receta tiene algunos trucos o cuidados ¡te los compartiremos en el procedimiento! Pero es muy importante: a la hora de derretir el chocolate, lo puedes hacer a baño maría pero que el recipiente no toque el agua. La otra opción, es utilizar el microondas, a potencia media en tandas de 30 segundos hasta dos minutos. En las pausas vamos mezclando y cuidando que no se queme. Ahora que ya tienes los consejos, te indicamos el listados de ingredientes y procedimiento para estos ¡deliciosos brownies!

Ingredientes:

• 200 grs de chocolate negro semiamargo
• 165 grs de azúcar
• 165 gra de mantequilla
• 100 grs de harina
• 3 huevos
• 1 Cdta. de cacao en polvo
• 1 pizca de sal

Procedimiento:

Con el horno precalentado a 180º, preparamos el molde con manteca y harina. Luego tamizamos la harina junto con la pizca de sal y reservamos. 

Cortamos en trozos el chocolate y lo fundimos junto con la mantequilla en el horno microondas, cada 30 segundos le damos calor mezclamos y cuidamos que no se nos queme. 

En un bol colocamos los huevos y batimos, cuando espumen agregamos el azúcar y luego agregamos la mezcla del chocolate con la mantequilla. 

Posteriormente agregamos en partes la harina hasta que integremos por completo, también el cacao en polvo. Vertemos el contenido en el molde y le daremos cocción por 25 minutos como mínimo, para desmoldar esperamos que se enfríe y a comer ¡esta delicia!

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