Imperdible: prepara una exquisita tortilla de patatas, en pocos pasos
¿Cómo preparar una deliciosa tortilla de patatas? Este sencillo plato se replica en todas las casas, una receta muy económica y amada ¡por los grandes y por los más pequeños! Esta receta clásica y famosa que viaja por el mundo, la tortilla de papas o tortilla de patata, muchos prefieren la tortilla bien cocida y otros babé, hoy podrás elergir cómo hacerla por completo. También la puedes rellenar con queso ¡una exquisitez!
Esta receta de tortilla es la más simple, pero hay algunas recetas que combinan chorizo, cebolla, pimiento morrón ¡hasta una tortilla de espinacas o verduras! Hay sencillas opciones a la hora de resolver qué comer, para los que desean replicar la tortilla ¡solo deberán leer los pasos! Apunta esta preparación ¡y buen provecho!
Dato no menor, cuando hagas la cocción de las patatas, puedes cortarlas en láminas o cubos, mientras más fina sea la papa más fácil será su cocción. Y todas de igual tamaño o lo más similar posible.
Ingredientes:
- 10 huevos normales.
- 1 kg de patatas
- Aceite de oliva virgen extra para la fritura- opcional
- 1 cebolla grande (opcional)
- Sal (al gusto)
Procedimiento:
Pelamos las patatas, las lavamos bien para quitarles los restos de suciedad y las secamos.
Cortamos las papas en láminas semifinas, así cuando las freímos se doran levemente.
Las reservamos en un bol y añadimos sal a gusto, removemos y reservamos.
Preparamos la sartén con un poco de aceite, cuando esté caliente agregamos con cuidado las patatas.
Dejamos que se cocinen por 20 minutos a fuego bajo. Cuando estén listas las papas, esperamos unos minutos que baje la temperatura, dejamos los huevos batidos.
Cortamos, pelamos la cebolla y cortamos lo más fino posible.
En otra sartén colocamos aceite de oliva, lo calentamos y añadimos los trozos de cebolla. Una vez cocida la cebolla juntamos todo en un recipiente, cebolla, papa y huevo batido, sazonamos. Preparamos la sartén y cocinamos la tortilla por unos 10 minutos de cada lado
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