Imperdible: esponjoso y húmedo bizcocho de chocolate

Para los amantes de las cosas dulces, para los que disfrutan de hacer una pausa para la merienda; hoy les compartiremos una receta muy simple ¡que es con cacao! También es válido añadirle trozos de chocolate, o pasas de uva embebidas en run ¡hay muchas alternativas en la cocina!

Los bizcochos son una solución para los cumpleaños, solo tendrás que pensar en un relleno que puedes elegir una crema chantillí con unos trozos de fresas o duraznos ¡y será un pastel exquisito! Recuerda precalentar el horno previa a la cocción del bizcochuelo y para corroborar que está bien cocido, será mejor pinchar con un palillo o un cuchillo. A continuación el resto de los detalles.

Ingredientes:

• 2 tazas de azúcar
• 1 3/4  tazas de harina 000
• 3/4 taza de cacao
• 1 1/2 cucharita de polvo para hornear
• 1 1/2 cucharita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharita de sal
• 2 huevos
• 1 taza de leche
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 2 cucharitas de esencia de vainilla 
• 1 cucharita de canela
• 1 taza de agua hirviendo

Procedimiento:

Precalentar el horno a 180 grados

Tomar un recipiente grande y colocar: azúcar, harina ,cacao, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y sal.

Hacer un hueco o volcán y colocar los húmedos:los huevos ,la leche , el aceite, la canela y la esencia de vainilla, revolver hasta integrar todos los ingredientes, que quede homogénea y sin grumos

Agregar la taza de agua hirviendo y revolver. Preparar el molde y llevarlo al horno durante media hora mínimo o hasta que el palito salga seco.  Dejar reposar por 10 minutos y a disfrutar.