Ideal para decorar los postres, salsa caramelo con 3 ingredientes

Para la época de fin de año buscamos preparaciones sencillas y bien ricas, esta es una salsa que cumple con ambas premisas ¡y lo mejor, es con muy pocos ingredientes! La salsa caramelo se puede utilizar para acompañar un flan, budín de pan, hacer postres individuales con crema ¡y mucho más!

Esta receta no tiene complejidad, aunque es muy importante utilizar la crema de leche o nata tibia, para que a la hora de incorporarlo al caramelo no se solidifique. Para ello te recomendaremos darle un poco de calor con la ayuda del horno microondas, con dos tandas de 30 segundos bastará. A continuación te indicamos todas las proporciones y el paso a paso.

Ingredientes:

• 150 grs de azúcar.
• 50 grs de mantequilla.
• 100 grs de nata.

Procedimiento:

En una cazuela vierte los 150 g de azúcar y deja que se vaya fundiendo hasta obtener un caramelo dorado.

A su vez calienta la nata y ya con el caramelo en su punto, retiramos del fuego para proceder a agregar la mezcla de forma segura.

Con unas varillas mezclamos hasta integrar y volvemos a colocar la cazuela al fuego, con la llama baja, continuamos mezclando por un minuto.

Apagamos y vertemos el contenido en un frasco de cristal previamente esterilizado y dejamos enfriar antes de tapar.

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