Gelatina diferente: aprende a preparar una a base de almendras

Las gelatinas son opciones muy seguras a la hora de comer algo dulce, pero saludable. Son complementos de energía perfectos para consumir a lo largo del día en cualquier momento. Puedes prepararlas en vasitos e incluso llevarlas a dónde quieras. Hoy aprenderás la receta de gelatina de almendras.

La almendra es una fruta muy beneficiosa para nuestra salud. Aportan fibras, antioxidantes y fortalece el sistema inmunológico. Para esta receta solo utilizaremos leche descremada, pero si lo deseas, puedes utilizar bebida vegetal. Pon manos a la obra y aprende cómo prepararla. 

Ingredientes:

• 1 taza de almendras peladas
• 4 tazas de leche baja en grasas
• 3/4 de taza de azúcar
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 2 sobres de gelatina sin sabor
• 4 cucharadas de semilla de linaza

Procedimiento:

Licu´a durante 2 minutos las almendras con la leche, el azu´car y la vainilla. Deben quedar muy finas. Entibia la mezcla.

Hidrata la gelatina en 1/2 taza de agua, incorpo´rala a la preparacio´n de leche y manténla al fuego hasta que se disuelva, no permitas que hierva. Agrega la linaza y vaci´a la gelatina en un molde.

Refrige´rala; desmo´ldala cuando haya cuajado y espolvore´ale un poco ma´s de linaza.

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