Flan de naranja fácil, económico y rendidor ¡en simples pasos! Pruébalo, te encantará

Si eres fanático del flan clásico de huevo, este flan de naranja se ganará tu corazón. La naranja cuenta con muchos beneficios a la hora de consumirse, como su bajo índice glucémico. Su alto contenido en vitamina C, que estimula la producción de glóbulos blancos y contribuye a reforzar el sistema inmunológico. Sus antioxidantes, que mantienen una piel sana y reducen los signos de la edad. Todo eso y mucho más, así que no tienes excusa para cocinar este postre delicioso ¡manos a la obra!

Ingredientes

Leche entera 500 ml

Nata líquida 125 ml

Yema de huevo 6 unidades

Huevos 3 unidades

Azúcar 150 gr

Vainilla media vaina

Cáscara o piel de naranja 1 unidad

Azúcar para el caramelo 75 gr

Zumo de naranja para el caramelo 50 gr

Rinde para 6 personas.

Procedimiento

El primer paso para preparar un delicioso flan de naranja es comenzar elaborando el caramelo a fuego suave. En un cazo agrega el azúcar con unas gotitas de agua hasta cubrir y déjalo en el fuego hasta que quede más oscuro. Cuando logres el punto del caramelo, añade el zumo de naranja y reduce. Cuando esté listo, viértelo en el fondo del molde que utilices para flan. Te recomendamos que sea aproximadamente de unos 15 centímetros de diámetro.

Aromatiza la leche con la nata, la vainilla y las cáscaras de naranja, durante 15 minutos más o menos o hasta que haya cogido todo el aroma. Una vez que lo hayas hecho, mezcla en un bol los huevos, las yemas y el azúcar.

El próximo paso es colar la leche y la nata, separando las cáscaras de naranja, sobre la mezcla de los huevos. Remueve bien para integrar, con la ayuda de un batidor de mano. Ahora, lo último que debes hacer, es llevar verter la preparación de flan encima del caramelo de naranja que has preparado en el primer paso. Lleva el molde al horno, que tendrás que haber precalentado a 180°C.

Ten en cuenta que la cocción del flan debe ser a baño maría, es decir, tendrás que agregar una bandeja con agua debajo del molde o una olla apta para horno, para que se vaya cocinando con el vapor. Este proceso de cocción durará 40 minutos aproximadamente. Pasado ese tiempo, retíralo del horno, deja que repose y desmóldalo cuando ya esté frío. Por último, refrigéralo hasta consumir.

¡Y así de fácil habrás preparado un sabroso flan de naranja! Como notarás, esta receta es sencilla y no tienes que ser un repostero con años de oficio para prepararla desde la comodidad de tu hogar ¡tan solo tienes que seguir paso a paso esta receta! Así que no tienes excusa alguna para dejar de preparar este postre delicioso para compartir en familia.

¡Queremos saber cómo te salió! Recuerda, si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas, nos puedes contactar a [email protected] te contestaremos a la brevedad.