Exquisito y clásico: prepara unos deliciosos buñuelos del viento ¡en 4 pasos!
¿Buscas hacer algo rico y especial para toda la familia? La receta de hoy es deliciosa, sencilla y hay muchas excusas para prepararla en casa. Los buñuelos son una preparación que todos adoran, pero muchos temen a la hora de la cocción. Es relevante tomar ciertas medidas de seguridad cuando cocines, utilizar delantal o pechera, guantes y repasadores o paño ¡resulta esencial para movernos con soltura y cocinar!
La receta de hoy es sencilla, su preparación requiere de un recipiente y mezclar. Es importante preparar todo para cocinar con facilidad, tener un recipiente con papel toalla al finalizar la cocción será ideal para quitarle el excedente de aceite. Checa toda la información que te brindaremos a continuación.
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Ingredientes:
- 170 gramos de harina
- 3 gramos Levadura química
- 250 gramos de agua
- 50 gramos de mantequilla
- Sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 4 Huevos
- Aceite de girasol para freír
Procedimiento:
Preparamos un recipiente colocamos colocamos la harina y la levadura, la tamizamos. En un recipiente ponemos el agua, la mantequilla, la sal y el azúcar, lo colocamos al fuego hasta que hierva, agregamos de golpe la harina, bajamos el fuego y removemos, será mejor ayudarnos con un batidor. La masa estará lista cuando se despegue de los bordes.
Posteriormente retiramos del fuego y dejamos que baje la temperatura. Luego agregamos los huevos, uno a uno los integramos con las varillas o batidor de mano. Quedará una masa lisa. Luego podemos ayudarnos con una manga, colocamos la mezcla dentro de la manga, preparamos una sartén con aceite y esperamos a que tome temperatura. Vamos haciendo los buñuelos, y los sacamos con la ayuda de una espumadera. Reservamos los buñuelos en un plato con hojas de papel toalla, rociamos con canela y azúcar ¡y listo!
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