Exquisito: prepara unas tarteletas de frutos rojos ¡en 4 pasos!

Si te gusta cocinar, seguramente querrás probar esta receta que es muy fácil. Aprovecharemos al máximo la masa de tarta, para el molde y para hacer una decoración con las tiras de masa en la parte superior.

A la hora de pensar en el relleno hay miles de alternativas, puedes combinar lo que gustes pero hoy utilizaremos dulce de frutos rojos y si tienes fruta fresca también se puede agregar para el relleno. Lo cierto es, que las tarteletas pueden hacerse de manzana, chocolate ¡y lo que te imagines! Apunta el resto de los detalles ¡buen provecho!

Ingredientes:

Masa:

• 150 gr manteca.
• 100 gr azúcar impalpable.
• 3 u yema de huevo.
• 1 cda extracto de vainilla.
• Ralladura de 1 u limón.
• 250 gr harina 0000.
• 3 gr sal.

Relleno:

300 gramos de dulce de frutos rojos

Procedimiento:

Tomamos un bol, colocamos los ingredientes secos, en el centro hacemos un huevo y agregamos la mantequilla y el huevo, integramos hasta que la masa queda suave y lisa. Posteriormente la envolvemos con papel film y le damos reposo en la nevera por una media hora.

Posteriormente precalentamos el horno, preparamos los moldes con materia grasa y estiramos la masa, acomodamos en cada molde, quitamos el excedente y marcamos con una leve cocción. Colocamos papel aluminio y legumbres secas para darle peso. Marcar la tarteleta tomará unos 5 minutos con el horno a 180ºC.

Cuando estén listas las tarteletas rellenamos con el dulce, preparamos las tiras y acomodamos en la parte superior, horneamos por 5 minutos más ¡y listo!

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