En solo 3 pasos, prepara unos fideos caseros
La pasta casera una que ha viajado por el mundo, muy acostumbrados a comprar el paquete de pasta seca pero hoy les proponemos hacer pasta fresca y casera, la receta infalible de la abuela. Los fideos son fáciles de hacer, incluso sino tienes la máquina para hacer la masa el palote también sirve, si deseas hacer fideos demás y conservarlos en la heladera o también congelar una porción es conveniente poner una gotitas de limón en la preparación para que la pasta conserve su color blanco.
Los fideos caseros son deliciosos y con esta verás que no lleva tanto tiempo hacerlo y su sabor es sublime, no pierdas la oportunidad de sorprender a tus amigos con una rica cena o almuerzo casera. Podrás elergir tu salsa favorita o simplemente un poco de aceite de oliva. Apunta el resto de la información para llevar a cabo esta receta.
-
Te puede interesar
La receta de pesto de rúcula que vas a querer siempre
Ingredientes por persona:
- 1 huevo
- 100 gr de harina 0000 (aunque también se puede usar 000)
- 1 cda de aceite de oliva (opcional)
- Una pizca de sal (opcional)
Procedimiento:
En un recipiente colocar la harina y la sal, hacer un hueco en el medio y agregar el huevo y aceite. Unir hasta hacer una masa homogénea.
Una vez integrado amasar durante unos 15 minutos y dejar descansar por media hora.
Para la masa, estirarla con un palote o con la máquina para las pastas, si utilizas la maquina doblarla y volverla estirar, hasta que quede del grosor deseado.
Luego cortar, espolvorear harina y dejar orear por media hora.
Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinemosjuntosmdz@gmail.com .También nos puedes escribir para recibir el newsletter que estamos preparando para que cocinar sea cada vez más fácil
¡Te contestaremos a la brevedad!