En pocos pasos y con 4 ingredientes, unas deliciosas pechugas rellenas
Disfruta de un almuerzo delicioso junto a tu familia y amigos, esta es una receta sencilla, sabrosa y con muchas alternativas. Para acompañar el pollo, puedes hacer una guarnición con hojas verdes y patatas al horno. Otro acompañamiento válido, es la mayonesa casera ¡será infalible para agasajar a todos en casa!
A la hora de rellenar hay muchas opciones, puedes elegir vegetales o jamón y queso. Otra combinación deliciosa es queso y tomate, hoy te indicaremos cómo hacer un relleno de espinaca y queso. Un consejo para estas pechugas rellenas, es que hay que hacer el corte con cuidado, para que quede un sobre y se pueda rellanar. A continuación los detalles de esta receta.
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Ingredientes:
- 2 filetes Pechuga de pollo
- 300 gramos de espinaca cocida
- 2 cucharadas de mantequilla
- 100 gramos de queso en hebras
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Procedimiento:
Tomamos el pollo y lo cortamos en filetes, reservamos.
Para el relleno de espinaca, picamos el ajo y en una sartén lo salteamos, agregamos las espinacas cocidas, escurridas y picadas bien finita, salteamos. Posteriormente agregamos la crema de leche, sazonamos y dejamos que se cocine por unos minutos. Luego reservamos sin líquido y mezclamos con el queso en hebras.
Para rellenar, tomamos el filete,hacemos el corte y rellenamos.
Luego tomamos una sartén sellamos por 4 minutos de ambos lados y terminamos la cocción con el horno a temperatura media por veinte minutos ¡y listo!
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