En pocos pasos, disfruta unas ricas croquetas de coliflor con queso

Cocinar verduras y que sean recetas sabrosas, puede ser la salvación. Unas croquetas de coliflor con un poco de queso, la coliflor tiene un alto contenido en agua un 90% esto la convierte en un alimento ideal para dietas hipocalóricas. Por otro lado, contiene un bajo contenido de sodio, es ideal para personas que hipertensión, sin duda un súper alimento para consumir y aprovechar en nuestras recetas.

Las croquetas de coliflor y queso son deliciosas, se pueden servir como acompañante, para una recepción con algunas salsas. También son fantásticas como almuerzo o cena, puedes preparar algunas croquetas extras y descongelarlas a la hora de comer. Lo mejor de todo es que las puedes preparar con anticipación y los niños de la casa pueden ayudar con la receta. Ahora toma nota y disfruta de la. comida. 

Ingredientes:

• 1 coliflor.
• 1 huevo.
• ½ cebolla.
• ¾ de avena.
• Queso blanco suave.
• Ajo.
• Sal a gusto.
• Pimienta a gusto.

Procedimiento:

Corta y cocina el coliflor preferiblemente al vapor. Utiliza un procesador de alimentos para convertir en migajas el coliflor y agrega el resto de los ingredientes.

Dale forma a las croquetas y ponlas en un sartén con poco aceite a cocinar no más de 3 minutos por cada lado.

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