En 30 minutos: disfruta un rico pastel de patatas ¡en pocos pasos!
El pastel de patatas es una verdadera delicia, esta receta lleva carne molida; que la puedes picar con el cuchillo o utilizar la molida que consigues en la carnicería. A la hora de cocinar es muy importante sazonar, para sentir todos los sabores a la perfección. El pastel se puede hacer con una sola capa de masa, pero depende de los gustos. Cada receta es un mundo.
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ph. Polina Tankilevitch en Pexels
Ingredientes:
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- 350 gramos de carne molida o picada
- 1 taza de cebolla picada
- 1kg de patatas
- ½ taza de leche
- 1 masa
- 2 cucharadas de mostaza
- Condimentos: sal, pimienta negra, nuez moscada, pimentón dulce, ají molido
Ph. Maksim Goncharenok en Pexels
Preparación:
Tomamos una sartén salteamos la cebolla picada, agregamos la carne y dejamos que se cocine. Luego de 5 minutos agregamos sal, pimienta, ají y los condimentos mencionados.
En paralelo, hervimos las patatas sin cáscara y cortadas en trozos más pequeños para que su cocción sea más rápida. Es importante que el agua esté hirviendo. Cuando estén blandas, las colamos, aplastamos para formar el puré y añadimos la leche. Sazonamos con sal, pimienta y nuez moscada.
Colocamos la masa de hojaldre sobre un molde apto para horno, previamente engrasado. Volcamos la mezcla y posteriormente cubrimos con el puré.
Horneamos por 20 minutos o hasta que la masa esté totalmente cocida. Podemos espolvorear canela por encima ¡y listo!
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