En 3 pasos prepara una receta exquisita con carne molida
Si quieres preparar algo rico ¡disfruta de la cena y prepara unas albóndigas! Una receta súper simple a base de carne molida, claro que también hay albóndigas de carne de pollo, de puerco o también vegetarianas ¡hasta veganas! Se pueden servir con salsa y fideos, prepararlas más pequeñas para un picoteo ¡y miles de otras ideas!
Las albóndigas son un gran complemento, por lo general puedes servirlas con un poco arroz o pasta, siempre acompañado de una rica salsa de tomate. A continuación te indicaremos en detalle cómo resolver esta receta. Recuerda que también las puedes congelar crudas o cocidas en su salsa. Otra alternativa, hacerlas al horno y también quedarán riquísimas.
Ingredientes:
- 750 gr. de carne molida
- 1 huevo
- 1/2 taza de pan rallado
- 2 dientes de ajo
- perejil
- Sal, orégano y pimienta
Procedimiento:
Picar el perejil y el ajo, unirlo con la carne picada y agregarle el huevo y el pan rallado.
Condimentar con sal y pimienta. Formas las albóndigas en forma de pelota, el tamaño que prefieras, yo las hago pelotita de ping pong.
Para la cocción si tienes tu salsa de tomates fritos , acomodas en una cacerola las albóndigas en la salsa, pero que estén separadas a fuego medio por 15 minutos, sin tocarlas ya que se pueden desarmar.
Revolvemos nuevamente y cocinamos a fuego bajo unos 10 minutos más, lo puedes servir con pastas, arroz o patatas.
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