En 3 pasos, disfruta de unas deliciosas arepas

Las arepas es un platillo emblemáticos de Venezuela, una receta popoular que se replica en todo el mundo. Son deliciosas y la gran ventaja es que con solo 3 ingredientes ¡tendrás resuelta esta exquisita receta! Esta preparación come en América Latina, es económico y muy versátil, son unos pancitos, de un centímetro de grosor que se puede rellenar ¡con lo que más guste!

Las arepas son un alimento básico de la comunidad, es un símbolo de la identidad y pertenencia, hoy en distintos puntos del globo terráqueo se replica. Cada país comparte las recetas parar acortar distancias y compartir su cultura. Hay muchas formas de rellenar las arepas, los platillos venezolanos se caracterizan por utilizar mantequilla, queso, embutidos, jamón, aguacate, atún, pollo, verduras, pescado y también hasta mariscos. A continuación el resto de los detalles ¡y qué disfrutes de la receta!

Ingredientes:

• 500  ml de agua
• 800 gramos de harina de maíz precocida
• Opcional 5 g. de sal

Procedimiento:

Tomamos un recipiente, colocamos la harina, el agua y la pizca de sal. Mezclamos hasta obtener una masa lisa y sin grumos. Dejamos reposar la masa por media hora. Tomamos una porción de masa y le damos forma de tortita.

Si al manipular la masa queda con grietas, puede necesitar agua, moldeamos y agregamos hasta que quede suave. Tomamos la masa, hacemos bollitos del mismo tamaño y aplastamos.  Pueden ser más finitas o gruesas, solo procura hacerlas del mismo tamaño para la cocción. 

Para la cocción se puede hacer en una sartén de hierro o al horno. Luego rellenamos a gusto ¡y listo!

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