En 3 pasos: descubre cómo preparar albóndigas
Las albóndigas son preparaciones muy prácticas que pueden utilizarse en diferentes recetas. Puedes consumirlas en salsa, con pastas, con arroz o como platillo principal acompañada de una deliciosa ensalada. Hoy aprenderás una deliciosa receta para toda tu familia.
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Lo bueno de esta receta es que podrás freezar tus albóndigas y utilizarlas cuando necesites o tengas un apuro. Puedes añadir los ingredientes que desees a esta preparación y no es necesario que cocines los vegetales. Pero, te recomendamos cocinarlos para que liberen aún más sabor.
ph: Shutterstock
Ingredientes:
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- ½ kg de carne picada
- 1 cebolla mediana
- 1 zanahoria mediana
- 2 dientes de ajo
- sal
- pimienta
Procedimiento:
Para comenzar, pica la cebolla y el ajo y ralla la zanahoria. Pon un poco de aceite en una sarten a fuego medio y añade los vegetales. Saltéalos hasta que estén dorados.
Luego, déjalos enfriar y añádelos a la carne. Sazona con sal y pimienta. Mezla bien y forma bolitas.
Puedes freezar esas bolitas o cocinar en abundante aceite fritas o al horno.