En 15 minutos crepes sin gluten y con relleno de dulce de leche y banana
La masa de los crepes es una receta súper sencilla y muy útil. Con una buena sartén se resuelve en minutos, será cuestión de preparar algunos ingredientes. Solo te quedará pensar y hacer un relleno u optar por el de bananas. Estos crepes sin gluten también fucionan para un postre ¡y listo! Una gran ventaja es si pensamos compartir nuestras comidas con alguien que padece celiaquía.
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Esta receta llevará harina de arroz, puedes conseguirla en tiendas especializadas. Recuerda utilizar un pincel para pintar la sartén y evitar exceso de grasa. La otra opción es un rociador, ahora bien toma nota del resto de los detalles. Buen provecho y disfruta de este gran postre.
Ingredientes:
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2 huevos
110 grs de harina de arroz o premezcla
300 ml de leche
una pizca de sal
Para el relleno
1 banana o plátano
150 gramos de dulce de leche
Opcional: helado de crema, fresas, chips de chocolate o salsa de chocolate (para decorar)
Preparación:
Toma un recipiente, coloca la harina y luego con la ayuda de las varillas agregamos los líquidos y mezclamos hasta obtener una mezcla homogénea.
Preparamos el sartén con un poco de materia grasa y con un cucharón vertemos la mezcla de las crepes, cocinamos 3 minutos de cada lado y a disfrutas ¡esta sencilla receta!
Recuerda que pueden ser útiles para recetas dulces o saladas, ahora toca que dejes volar tu imaginación en la cocina.
Para el relleno, pelamos la banana o plátano, lo cortamos en lonjas. Luego tomamos los crepes y colocamos un poco de dulce de leche y los plátanos o bananas en lonjas. Posteriormente enrollamos y a disfrutar.