Empanadas de humita al horno: receta simple y deliciosa
Receta de empanadas de humita caseras, cremosas y llenas de sabor. Ideales para una comida típica fácil y deliciosa con un toque bien argentino.
Receta de empanadas de humita caseras paso a paso
Los AndesSi te gustan los sabores tradicionales, esta receta de empanadas de humita es un clásico que no falla. Cremosas, suaves y llenas de sabor, son ideales para cualquier ocasión. Con ingredientes simples y un paso a paso fácil, podés preparar en casa unas empanadas dulces y saladas a la vez, bien argentinas.
Rinde: 12 porciones
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Ingredientes
- 12 tapas de empanadas para horno.
- 400 gramos de choclo desgranado.
- 1 cebolla picada.
- 1/2 morrón picado.
- 200 mililitros de leche.
- 100 gramos de queso cremoso.
- 50 gramos de manteca.
- 30 gramos de harina de trigo.
- 5 gramos de sal.
- 5 gramos de pimienta.
- 5 gramos de pimentón dulce.
- 1 pizca de nuez moscada.
Paso a paso para crear unas empanadas de humita deliciosas
1- En una sartén, derretí la manteca y rehogá la cebolla picada y el morrón picado.
2- Agregá el choclo desgranado y cociná unos minutos.
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3- Sumá la harina de trigo y mezclá bien.
4- Incorporá la leche de a poco hasta formar una crema.
5- Condimentá con sal, pimienta, pimentón dulce y nuez moscada.
6- Agregá el queso cremoso en cubos y dejá enfriar el relleno.
7- Rellená las tapas, cerrá con repulgue y colocá en una placa.
8- Horneá a 180 grados durante 20 minutos hasta dorar.
De la cocina a la mesa
Esta receta de empanadas de humita es una de las más queridas de la cocina argentina. Su relleno cremoso y sabroso, con ese equilibrio entre dulce y salado, las hace únicas. Son perfectas para compartir en familia, llevar a reuniones o disfrutar en cualquier momento. Además, podés hacerlas con choclo fresco o en conserva según la temporada. Son económicas, rendidoras y muy fáciles de adaptar a tu gusto. Sin dudas, una preparación tradicional que nunca pasa de moda y que siempre conquista con su sabor casero y reconfortante. ¡Preparalas!.