Empanadas de humita al horno: receta simple y deliciosa

Si te gustan los sabores tradicionales, esta receta de empanadas de humita es un clásico que no falla. Cremosas, suaves y llenas de sabor, son ideales para cualquier ocasión. Con ingredientes simples y un paso a paso fácil, podés preparar en casa unas empanadas dulces y saladas a la vez, bien argentinas.

Receta tradicional argentina de humita

Rinde: 12 porciones

Ingredientes

• 12 tapas de empanadas para horno.
• 400 gramos de choclo desgranado.
• 1 cebolla picada.
• 1/2 morrón picado.
• 200 mililitros de leche.
• 100 gramos de queso cremoso.
• 50 gramos de manteca.
• 30 gramos de harina de trigo.
• 5 gramos de sal.
• 5 gramos de pimienta.
• 5 gramos de pimentón dulce.
• 1 pizca de nuez moscada.

Paso a paso para crear unas empanadas de humita deliciosas

1- En una sartén, derretí la manteca y rehogá la cebolla picada y el morrón picado.

2- Agregá el choclo desgranado y cociná unos minutos.

3- Sumá la harina de trigo y mezclá bien.

4- Incorporá la leche de a poco hasta formar una crema.

5- Condimentá con sal, pimienta, pimentón dulce y nuez moscada.

6- Agregá el queso cremoso en cubos y dejá enfriar el relleno.

7- Rellená las tapas, cerrá con repulgue y colocá en una placa.

8- Horneá a 180 grados durante 20 minutos hasta dorar.

Receta casera que no falla

De la cocina a la mesa

Esta receta de empanadas de humita es una de las más queridas de la cocina argentina. Su relleno cremoso y sabroso, con ese equilibrio entre dulce y salado, las hace únicas. Son perfectas para compartir en familia, llevar a reuniones o disfrutar en cualquier momento. Además, podés hacerlas con choclo fresco o en conserva según la temporada. Son económicas, rendidoras y muy fáciles de adaptar a tu gusto. Sin dudas, una preparación tradicional que nunca pasa de moda y que siempre conquista con su sabor casero y reconfortante. ¡Preparalas!.